Et globalt kornunderskud på knap 40 millioner tons får stor indvirkning på kornmarkedet i 2025 og skaber både muligheder og udfordringer for europæiske kornproducenter. Mens de stigende kornpriser kan betyde økonomisk gevinst og gode afsætningsmuligheder her og nu, er det nødvendigt at forholde sig til konkurrenceevnen på fremtidens kornmarked. Langsigtet succes i kornbranchen afhænger nemlig ikke kun af at kunne profitere af de nuværende markedsbetingelser, men også af evnen til at tilpasse sig de forhold, nutidens marked varsler.
Det globale kornunderskud, som skyldes en række faktorer som klimaforhold, geopolitiske kriser og logistiske udfordringer, har både kort- og langsigtede konsekvenser for kornproducenter verden over. Dårlige høstforhold i store kornproducerende områder får betydning for eksporten, da europæiske kornproducenter skal kunne konkurrere på et internationalt marked, som vil komme til at have højere standarder for f.eks. stabilitet.
"Det er ikke kun mængden af korn, der betyder noget," siger Jan Lund, Direktør hos SØBY. "Hvis udbyttet er lavt og kvaliteten svingende, kan det få store konsekvenser for afsætningen, især når vi taler om eksport. Det stiller krav til europæiske landmænd om at finde innovative løsninger for at sikre stabiliteten af både mængde og kornkvalitet, så vi kan opretholde vores position på de internationale markeder."
For at mindske sårbarheden over for de uforudsigelige markedsforhold og klimatiske ændringer er der et stigende behov for at øge lagerkapaciteten hos europæiske kornproducenter. Ved at have større lagerkapacitet kan producenterne sikre optimal timing i salget, så de kan drage fordel af høje markedspriser og undgå at blive tvunget til at sælge til lavere priser under ugunstige forhold.
En stabil forsyning af korn er også afgørende for at opretholde tilliden hos internationale købere og fastholde eksportmarkeder. "En robust lagerkapacitet gør det muligt for landmænd at styre deres afgrøder bedre og modstå eksterne chok," påpeger Jan Lund. "Det handler om at kunne levere stabilt både i mængde og kvalitet, hvilket er essentielt for at forblive konkurrencedygtig på de globale markeder."
Det globale kornunderskud giver altså både muligheder og udfordringer, både i form af kortsigtede økonomiske gevinster og langsigtede krav til effektiv produktion. Europæiske kornproducenter står samtidig overfor krav om at nå nødvendige energibesparelser, så de kan opfylde EU’s miljø- og bæredygtighedskrav.
"For at kunne opfylde både markedsbehov og miljøstandarder er innovation og teknologi blevet en nødvendighed, ikke et valg," forklarer Jan Lund. "Selvom landmændene i dag har mange muligheder for at optimere deres produktion, kræver det moderne løsninger at tilpasse sig fremtidens kornmarked. Den øgede efterspørgsel kan give økonomisk luft, men konkurrencevnen afhænger af, om man kan fremtidssikre sin produktionen."